火锅是一家大小都喜爱的美食，现在市面上推出的鸳鸯锅更是让大家大饱口福。大家可以一边吃着蔬菜、海鲜、药材等清澈的汤底，又可以一边享用刺激、重口味的麻辣锅。
每到农历新年，家家户户都会在家准备火锅。一家人，围在热乎乎的火锅炉，一边享用美食，一边聊天，嘻嘻哈哈，吵吵闹闹，才有新年的气氛！
再过两个礼拜就是农历新年了，现在正是时候选购火锅材料，提前为即将来临的新年做好准备。大家可以到各大超市选购 EB 冷冻食品，一次过搞定所有的新年火锅必备材料，在家轻松准备火锅。EB 冷冻食品不仅美味可口、简单易煮、种类也繁多，肯定有你一家大小都喜欢的火锅料。
【关于 EB 冷冻食品公司】
EB 冷冻食品公司是 Everbest Group 的旗下的子公司，拥有超过25年的制作经验，是一家专注于生产鱼糜及海鲜产品的制作公司。EB 推出了6种系列的产品，主打健康、方便和高品质。包括了海洋系列，火锅系列，西餐系列，日式料理系列，点心系列和小吃系列。随着消费者对冷冻食品的需求不断增添，EB 如今已将产品出口至28个国家。
【EB 火锅系列】
下面推荐几款 EB 火锅系列必买的火锅料。EB 火锅系列多样化、大多产品都无需事先解冻、简单易煮、方便快捷。重点是颜值超高，也超好吃！想吃美味的火锅，准备以下这些火锅材料就对啦！
1。小叶虾滑 (Small Leaf Prawn Paste)
喜欢吃虾的可以尝试 EB 的【小叶虾滑】。这款虾滑不仅高蛋白质，还适合搭配于各种食材，更是制作火锅的绝佳伙伴！高含量的鲜虾、浑圆饱满的虾肉、再利用特制托盘预先把虾滑定型成叶子形状。一口大小，鲜甜弹滑，鲜美多汁，保证让你吃了还想要！
烹饪时无需解冻，只需轻压托盘将虾滑挤出，放入沸汤中烹煮2 – 3分钟即可。一出锅，肯定是大人小孩的首选！
虾寓意着每天都哈哈笑。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心过每一天。
2。鱼籽福袋 (Fish Roe Lucky Bag)
农历新年，当然要吃好意头的【鱼籽福袋】，寓意着福气满满！EB 采用扎实弹嫩豆腐卜制成福袋，里头装满鱼糜内陷和甄选优质的鱼籽，而且不含反式脂肪！口感鲜嫩多汁，劲道Q弹，无论是搭配火锅，面汤或麻辣烫的汤食，都是非常棒的选择。
福袋，作为中国的传统吉祥物之一，拥有着吉祥好运、招财纳福的美好寓意。
3。鲜虾云吞 (Shrimp Wonton)
【鲜虾云吞】是 EB 2021年新推出的点心系列之一。这款鲜虾云吞，采用了特制的云吞皮，重点是，云吞里还包了原只鲜虾！口感Q弹，内陷鲜美，包装里还附上了菌汤汤包！食用前，无需解冻，简单的用微波炉叮一叮就可以吃了！虽然是点心系列之一，但是搭配火锅食用也毫无违和感，味道一样佳！
云吞 / 饺子寓意着招财进宝 。因为形似元宝，在过年时吃云吞 / 饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
4。芝士豆腐 (Cheese Tofu)
吃火锅，当然少不了芝士豆腐。EB 的【芝士豆腐】采用高品质深海鱼糜制作而成，含有满满的芝士颗粒，而且不含反式脂肪！口感鲜嫩Q弹，浓郁芝士味，保证能够让人食欲大开！无论是用于火锅、煎炸或是搭配其他配料拌炒，口感都是绝佳。吃火锅时，置入100°C的热汤中煮约1 – 2分钟即可取出食用。煎炸时以170°C – 180°C热油炸至金黄色，一道简单又美味的小吃就准备好啦！
豆腐在客家话里，谐音与“富贵”相似，寓意着「富贵年年」。
5。芝芯豆腐 (Flower Cheese Tofu)
相同与 EB 的【芝士豆腐】，这款【芝芯豆腐】也是采用高品质深海鱼糜制作而成，含有满满的芝士颗粒。无论是用于火锅、煎炸或是搭配其他配料拌炒，口感都是绝佳。芝芯豆腐的特别之处是它的独特花型，鲜嫩Q弹的口感搭配浓郁的芝士味，定能让你吃出时尚感！
无论是用于火锅、煎炸或是搭配其他配料拌炒，口感都是绝佳。
豆腐与花的结合寓意着花开富贵。
6。火锅五宝 (Steamboat 5 in 1)
来自小家庭的可以选择 EB 的【火锅五宝】来在家轻松自制火锅。火锅五宝里面含有芝士豆腐，海鲜腐竹卷，鱼丸，鱼肉三文治和海鲜豆腐。不仅方便易煮，还可以一次性满足家人的各种喜好。
鱼寓意着年年有余。过年一道鱼，年年有余、连年有余。
【牛转乾坤】农历新年大奖
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EB 冷冻公司为了配合农历新年的到来，在1月1号至2月26号期间，特别推出了【牛转乾坤】农历新年抽奖大赛，凡购买任何 EB Frozen Food 产品价值20令吉或以上即可参加，你准备好赢大奖了吗？
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【出售地点】
附上EB冷冻食品出售地点，大家可以到以下的出售地点购买哦~
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【EB冷冻食品公司】
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